| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 闽南小吃菜头酸热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于练武术5分钟消耗的热量790 | |||||
1、以五斤菜头为准，切厚度大概有0.4厘米左右。
2、调味汤匙三汤匙满的盐和凉开水加以腌制五六小时（腌制过程中时不时的给它摇摇）。然后倒掉腌制的盐水（直接倒掉不必再洗）
3、用盆或大碗腌制，在底层铺上一层冰糖，放上切好的萝卜片，再覆盖一层碎冰糖，倒入400毫升的白醋，铺上一层保鲜膜，然后放在冰箱保鲜层。腌制大概一天后就可以品尝了
4、南方把萝卜又叫菜头，所以叫菜头酸，g味道酸酸甜甜非常好吃，汁也很好喝，特别的清火小吃！
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、促进消化、增加食欲等功效；可与北豆腐、豆腐干、圆白菜搭配；与桃子、熟地、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
