| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 芭比蛋糕热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于摩托艇运动305分钟消耗的热量150 | |||||
1、全家福
2、水加白糖搅拌到没有颗粒
3、加色拉油搅拌均匀
4、加入筛好的低粉、玉米淀粉搅拌均匀
5、鸡蛋蛋清分离
6、把蛋黄加入面糊里，用手动打蛋器拌匀。不要搅太久，蛋黄容易打过头。
7、蛋清导入无油无水的干净盆里，加入白糖、盐、泡打粉用电动打蛋器打到干性发泡
8、蛋白打发像个小山不倒
9、做好的蛋清刮一半到蛋黄里搅拌（像炒菜一样拌匀，不能画圆圈?以免蛋清消泡），拌匀后倒入剩下的蛋清里拌匀即可
10、上下火
11、出炉后平振两下，倒扣在烤架上冷却。冷却后中间切开放上自己喜欢的果肉
12、四周涂抹打发好的奶油
13、用玫瑰花嘴挤出花即可。（芭比不可以吃
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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