蒜苗剁椒炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补铁、强筋壮骨等功效；可与枸杞、芥蓝、茄子搭配；与红螺、橄榄、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、预防血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、促消化、健胃消食等功效；可与基围虾、鳕鱼、虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；