| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 648千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 鸡肉栗子煲热量/卡路里1483千卡 | |||
 热量1483千卡,相当于坐车1483分钟消耗的热量60 | |||||
1、鸡肉剁成块
2、倒上生抽、老抽、蚝油、糖、料酒拌匀腌制二十分钟
3、准备栗子（菜场有买这种处理好的）比较省时
4、锅里倒油烧热放姜丝蒜末干辣椒炒香倒入腌好的鸡块不停的翻炒
5、当鸡块炒至差不多六分熟时倒入栗子翻炒一分钟
6、准备砂煲，煲内倒入一点点水
7、倒入翻炒后的鸡块，倒入小半碗水后开大火煮
8、大火煮开一分钟后关小火煮十五分钟，中间要翻炒一下以免粘锅，十五分钟后放点鸡精调味关火就好了
9、可以放点香菜点缀一下
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血通络、补虚健胃等功效；可与首乌、冬瓜、茼蒿搭配；与菊花、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、延年益寿、厚补胃肠等功效；可与鸡肉、枣、鸭肉搭配；与羊排、鸭翅、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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