| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 土豆炒饭热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于换床单130分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把土豆削皮切墩或者切条，把葱葱切细
2、把蛋打好搅散放入碗里
3、把干饭放入搅好的鸡蛋碗里在搅和。
4、在锅中倒入油
5、把切好的土豆到在煎好的油里炸耙，就可捞起放入碗里，留一点点油在锅里
6、在把搅好的鸡蛋饭放入锅里翻炒
7、炒1-2分钟到炸好的土豆翻炒1分钟
8、在把盐，鸡精，味精，干海椒（放一点点）放进锅里。
9、最后把葱葱撒上，炒一转，就好了。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、利水消肿、减肥等功效；可与豇豆、牛腩、豆角搭配；与香雀、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与小米、羊排、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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