黄豆炖猪蹄的热量和减肥功效

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防癌症、壮骨、养颜护肤等功效；可与牛蹄筋、小米面、胡萝卜搭配；与洋葱、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、美容、填肾精等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；