| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 黑椒牛肉粒热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡,相当于铺瓷砖85分钟消耗的热量270 | |||||
1、牛里脊切方块
2、放生抽，蚝油，白糖，淀粉，黑胡椒粉，白葡萄酒腌制半小时以上
3、用黄油先炒牛肉到变色，然后放入洋葱翻炒，再把前面腌制牛肉用的酱料倒进去，收汁收的差不多的时候再加入现磨黑胡椒颗粒就可以出锅了
4、出锅前可以根据口味加点糖或盐
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、消水肿、补脾胃等功效；可与芹菜、香菇、芋头搭配；与猪肉、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、治疗高血压等功效；可与牛肉、猪肉、松子搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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