| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 面拖蟹热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡,相当于高抬腿48分钟消耗的热量600 | |||||
1、蟹洗净，一的切两段，去除蟹脐等秽物。
2、待油温7分热，把蟹放入锅中煎至金黄色。
3、煎好后倒入黄酒，放入葱姜毛豆煸炒，加水盖过六月黄蟹，别忘记放盐。
4、大火烧开，改中火，约10分钟后将用剩的面粉加水调匀，倒入锅内勾芡。
5、不停的翻抄，最后放入少许味精，即可出锅。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补解毒、补骨添髓、清热解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与红薯、香菇、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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