| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1655克 | 肉燥饭热量/卡路里1725千卡 | |||

1、五花肉切块

2、其余辅料切成小块,葱姜蒜切成末

3、倒入油把肉炒出香味!盛出来!

4、再次倒入油,煸炒葱姜蒜再把其余辅料倒入锅中继续煸炒!(木耳先不放进去炒)

5、辅料炒好后再次放入肉块继续翻炒!在炒菜过程中加入盐、酱油、蚝油.

6、加入水,把木耳放进锅里。开锅后放入煮熟的鸡蛋(在鸡蛋身上划几道口入味)小火慢炖10-15分钟!土豆熟了就可以开锅了!
7、把油菜、菜花、红萝卜片放入热水锅中煮熟备用。

8、米饭用碗盛出来扣进盘子其余的东西进行摆盘!香喷喷的肉燥饭出炉喽…………
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、补虚等功效;可与茄子、南瓜、白菜搭配;与鹌鹑、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、降血压等功效;可与荸荠、茡荠、薏米搭配;与海虾、鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血脂、促消化等功效;可与鲫鱼、茭白、卷心菜搭配;与鳙鱼、红薯、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、清热解渴、预防乳腺癌等功效;可与圣女果、牛肉酱、西红柿搭配;与猪肺、笋瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容养颜、利水消肿等功效;可与醋、肥牛、豆角搭配;与香蕉、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
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