| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 5280千卡 | 264千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 613千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 2250克 | 肉骨茶热量/卡路里5893千卡 | |||

1、肋排切段,约手指长,药材放进药材包里绑好。

2、把排骨过掉血水…

3、接下来就跟煲汤一样了,大火煮开,换小火熬一小时…油豆腐要最后十五分钟放。

4、最后用小碟子装点酱油切点指天椒,做为粘料就可以吃了…
肋排的热量264千卡(每100克);具有补虚、补肾气、解热毒等功效;可与洋葱、海带、紫菜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、降低胆固醇、清热润燥等功效;可与白萝卜、海带、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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