| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1003克 | 鹌鹑蛋+生姜红糖红薯糊+红枣红豆黑豆黄豆浆热量/卡路里2330千卡 | |||

1、把今年新鲜的新疆大枣去核后和红豆,黑豆、黄豆一起丢进豆浆机。

2、把红薯去皮洗好切丝丢进花茶壶,加生姜,和红糖一起煮,气虚时可以加桂圆。
a、煮好后,用中药的滤网把浮沫捞出浸在水里洗干净,
b、把桂圆核去除,
c、用大眼圆漏勺捞起红薯丝放进榨汁杯里,
d、再用中药滤网隔着,把红薯水倒进榨汁杯。(目的还是防止脏的浮沫倒进去)

3、鹌鹑蛋放在搪瓷碗里,在电磁炉上煮。

4、打好的豆浆用不锈钢细网滤勺或者中药的滤网,过滤后在杯子里,加白糖即可。
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有健脑、美肤、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、保护肝脏、防治脑供血不足等功效;可与乌鸡、鹌鹑、黑木耳搭配;与玄参、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、抗癌、消暑等功效;可与粳米、枣、鸡肉搭配;与羊肝、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、健脑益智、预防便秘等功效;可与谷类、红枣、红糖搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜、防止血管硬化、利水等功效;可与茄子、花生、牛蹄筋搭配;与酸奶、核桃、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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