| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 柚皮糖热量/卡路里1674千卡 | |||

1、一个柚子皮,用盐洗净表皮,把白囊稍微劈薄一点,然后切成薄片,越是薄做出来的成品越是脆

2、用清水泡,加少许盐在里面,每次浸泡后挤干水分,重复三四次,我泡了24小时,最后一次是用热水泡的,挤干后尝一下没有苦麻味了

3、挤干水分到这个样子就可以了

4、把400克冰糖和等量水放入锅中,烧至冰糖融化冒泡

5、把柚皮放进去,炒至糖水全部吸干

6、平铺在烤盘里,入烤箱中层,180度大约烤了40分钟,期间要一直翻动,以防烤焦

7、成品就是这个样子的,大概是270克的样子,又甜又脆,老少皆宜,是不是很简单呢,你也来试试,一起抗争雾霾天!
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有降血糖、促进消化、促进伤口愈合等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、化痰止咳、润肺等功效;可与银耳、银杏、黑芝麻搭配;
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