| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1244克 | 蝴蝶饺子热量/卡路里6158千卡 | |||
 热量6158千卡,相当于有氧拳击操616分钟消耗的热量600 | |||||
1、面加开水和好后静置醒一会儿。萝卜擦丝加盐，静置一会儿，出水后捞出剁碎，肉馅加入葱姜末，酱油，盐，鸡精，萝卜丝碎，顺时针搅一会儿加入油，顺时针搅匀。
2、面下剂子，擀成面皮。我擀的不好，大家凑合看下。
3、将面皮两个角卷起。
4、翻过来，放上馅。
5、尖角反方向折起，并将两个直边捏在一起。
6、捏好后，用拇指和食指将直边捏出花边。
7、顶上剩余的捏到中间粘合
8、将卷边翻过来。
9、上锅蒸15分钟。摆盘，可用酱油画出眼睛和触角。蝴蝶饺子做好了。
10、第一次传作品，和面和和馅部份省略传图，因为忘拍了，面要用开水和成团，更易塑形。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；可与银耳、蕨菜、菜花搭配；与荞麦、海螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效；可与羊骨、豆腐、千张搭配；与胡萝卜、虫草、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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