| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 英式牛奶布丁热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于雪鞋行走34分钟消耗的热量480 | |||||
1、取一个适量大小的奶锅，加入240ml牛奶，30g糖和0.3g盐，小火煮至沸腾
2、取一小碗，倒入60ml牛奶和30g玉米淀粉，搅拌均匀
3、用勺子从1中的热牛奶中乘出少量倒入2的冷牛奶中，搅拌均匀，再倒回1中
4、小火加热至沸腾，加入香草精，待粘稠后倒入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏。
5、可在加热牛奶的同时加入抹茶粉之类的东西，做出不同口味的布丁，我照片中是加入抹茶粉的
6、第三步绝对不可以省略，不然淀粉就变成面疙瘩了
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、改善睡眠等功效；可与黑豆、蜂蜜、桃搭配；与红枣、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、宽肠胃、治便秘等功效；
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