| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 249千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 照烧龙利鱼热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于跆拳道25分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备食材
2、将龙利鱼切块、加入料酒腌制2-3分钟，去腥
3、控干水分后裹上生粉备用
4、起锅加入50ml油（约一小碗油），至5分热加入放入姜片，煸出香味后转小火；逐块放入裹上生粉的鱼块
5、鱼块煎至2面金黄后取出备用
6、锅内留少许底油，转小火，倒入照烧汁
7、加入30ML水（约小半碗水）。酱汁烧开后下入鱼块，小火慢慢收汁入味
8、待酱汁浓稠即可出锅；撒上撒上白芝麻装饰装盘
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
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