| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 634克 | 马蹄豆腐肉丸子热量/卡路里376千卡 | |||

1、豆腐飞水,捞起

2、马蹄,红萝卜,猪肉剁碎~~

3、放入盐,酒,生粉,拌匀

4、把拌好的肉泥捏成丸子,放开水锅里煮成丸子。捞起

5、锅里用油把蒜米和姜爆香,倒入青椒西芹加点点盐翻炒,待配菜5成熟时加如丸子,翻炒一会后再加入耗油和白糖适量。最后准备起锅的时候加点胡椒粉~~上碟!
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降压防病、清热泻火等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗血管、降血脂等功效;可与青萝卜、金针菇、文蛤搭配;与小葱、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、健胃消食、顺气等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
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