| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 26千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1755千卡 | |||
 热量1755千卡,相当于写字975分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料：蔓越莓切点，蛋液打散，黄油室温软化
2、黄油和糖粉搅拌，搅拌均匀即可，不用打发
3、倒入蔓越莓丁，再搅拌
4、低筋面粉分二次筛入盆中，搅拌均匀即可
5、把拌料倒入铺开好的保鲜膜内，隔着保鲜膜用手把拌料整成边长约为5厘米的三角形后再包实，放入冰箱冷冻60分钟左右
6、从冷冻室取出，除去保鲜膜，切片厚度在6毫半左右，平铺在铺好锡纸的烤盘上，注意要留些间隙
7、170度烤箱预热5分钟后，再放入烤盘用中火烤20分钟，后几分钟时可以适当翻动下饼干可保证饼干的脆度
8、出炉装盘
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治便秘、抗老化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、保肝解毒等功效；
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