| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 225千卡 | 321千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 巧克力冰淇淋热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡,相当于吹号角372分钟消耗的热量120 | |||||
1、生腰果泡水30分钟以上。将水滤掉，再加清水，达到总重220g。加入40g椰子油，60g蜂蜜，10g可可粉用料理机打成顺滑的腰果奶油。放入冰箱冷冻。冻好后，用料理机打至顺滑，盛到容器里。用10g椰子油，10g可可粉，10g蜂蜜，加两小勺温水，搅拌成为巧克力酱。冰淇淋上淋巧克力酱和杏仁碎做装饰。
椰子油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有敛疮、杀菌、消毒等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与茼蒿、雪梨、黄瓜搭配；与洋葱、鹅蛋、大蒜相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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