| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃仁 | 克 | 2616千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 琥珀桃仁热量/卡路里2616千卡 | |||
 热量2616千卡,相当于触身式橄榄球327分钟消耗的热量480 | |||||
1、核桃仁过热水去苦涩
2、热锅凉油加热至三四成热加冰糖
3、加入少于水熬煮糖浆
4、直至糖浆浓稠
5、加入核桃仁搅拌，出锅前放入芝麻搅匀。放凉做零食吃。
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润燥滑肠、滋养脑细胞、收敛等功效；可与芝麻、红枣、锁阳搭配；与鳖肉、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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