| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 10分钟快手早餐热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡,相当于广场舞435分钟消耗的热量180 | |||||
1、用开水把面粉和成光滑的面团，饧10分钟。
2、鸡蛋打成蛋液
3、平底锅放油小火烧热，放油把蛋液倒入一半，快手旋转锅体，摊成蛋皮。面团分成两份，取其中一份擀成圆形面皮盖在蛋皮上。
4、翻面煎熟。
5、面皮的一面洒上肉松卷成卷。
6、切段装盘即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、丝瓜、玉米搭配；与鹅蛋、田鸡、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益精气、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肠胃、润燥、补肾气等功效；
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