| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 西红柿青椒烧鱼卷热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于乘双连雪橇10分钟消耗的热量420 | |||||
1、鱼卷切片，青椒切丝，西红柿切成8块。锅热油后下鱼卷炒至有点焦黄，盛出备用。
2、锅里再次放点油烧热，先下青椒翻炒几下后放入西红柿继续翻烧，放入鱼卷烧透加盐胡椒粉调味。盛出装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、促消化、减肥等功效；可与糙米、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、护肤、降血压等功效；可与黄鱼、圆白菜、西兰花搭配；与鳙鱼、鱼干、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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