| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 食分享曲奇热量/卡路里2494千卡 | |||
 热量2494千卡,相当于触身式橄榄球312分钟消耗的热量480 | |||||
1、牛奶和蛋黄放在一起备用。
2、先用软刮板将黄油和糖粉搅拌至均匀，黄油软化，无颗粒。
3、然后用手动打蛋器，搅拌至呈乳白色，也就是打发，越发越好。
4、然后加入牛奶，搅拌均匀。【若是量大，请分次加入】
5、然后再加入蛋黄搅拌均匀。【若是量大，请分次加入】
6、最后再次搅拌发白，越发越好。
7、然后加入过筛的低筋粉。
8、搅拌均匀。
9、装入裱花袋。【带花嘴的裱花袋，花嘴因自己的硬件设备而定，不一定要跟我一致，你可以任意选择】
10、挤成这样的。然后用160℃烘烤18分钟左右，仅供参考。
11、烤出后的颜色。
12、上盘。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、养颜、美白等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与雪莲果、番茄酱、杨梅相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与洋葱、玉米、圆生菜搭配；与田鸡、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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