| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 酸汤面叶热量/卡路里258千卡 | |||

1、青菜 香菜 辣椒 蒜苗 葱 鸡蛋 西红柿 洗干净

2、西红柿切块 蒜苗切断 香菜 切少小一点 葱姜蒜切抹 辣椒切小段 青菜可以从中间切一下

3、热锅到油 油热之后放入葱姜蒜抹 爆香 可以放点豆瓣酱增味 在放入辣椒 十五秒后 倒入碗中 放入鸡精味精盐 白胡椒 把香菜末倒入一起腌制

4、炒鸡蛋 大家都会 鸡蛋7成熟倒入切好的西红柿 翻炒一会 加入少量盐 加水 烧开下面燕

5、面条8成熟时 放入青菜紫菜还有虾皮 9成熟时放入蒜苗段 倒入食醋 按个人口味添加 此时可加入点火锅底料 增味 搅拌玩之后 吧腌制好的 辣椒油 和香菜 一起倒入 关火 加入适量香油 即完成
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、止渴等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、防癌、抗衰老等功效;可与三文鱼、蜂蜜、芥蓝搭配;与桂鱼 、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与百合、肥牛、紫菜搭配;与味精、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有促进生长发育、补肾养心、化痰软坚等功效;可与紫甘蓝、海带、蜂蜜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、预防癌症、防止血栓等功效;可与莴笋搭配;
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