| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 香菇炒西葫芦热量/卡路里692千卡 | |||
1、准备材料:香菇切片,西葫芦切片(别太薄),蒜切小块。

2、锅中放油,放入蒜块爆香,放入香菇和生抽,翻炒至香菇出水,煮一下至香菇变软。

3、放西葫芦片,适量盐,醋(稍多一点点),翻炒至熟即可。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、降血压、治疗高血压等功效;可与带鱼、鳕鱼、木瓜搭配;与野鸡、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润泽肌肤、减肥等功效;可与西红柿、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、冠心病、预防糖尿病等功效;
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