| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 72千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 97千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 榴莲千层热量/卡路里4148千卡 | |||
 热量4148千卡,相当于办公室工作2765分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将无盐黄油隔水融化，然后将鸡蛋、糖、牛奶和低筋面粉混合一起，成粉浆（没颗粒）静止半小时
2、平底锅洗干净，放在煤气炉上小火加热，倒入一小勺粉浆，煎到粉皮熟（大概5分钟，每人的炉火不同），步骤重复至粉浆没有即可
3、将榴莲搞成榴莲蓉，奶油加糖打发成8-9分发
4、先铺一层皮在底下，然后铺上适量的淡奶油，再放一层皮、奶油，再一层皮+奶油和榴莲蓉（重复几次，三层奶油+一层奶油榴莲蓉）即可完成
5、在表面用可可粉筛上自己喜欢的图案即可（此分量可做一个8寸的千层哦）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与丝瓜、辣椒、紫菜搭配；与豆浆、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与菜花、米汤、橙子相克，同食可能会引起不适；
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