经典西餐—肉酱意大利面的热量/卡路里_经典西餐—肉酱意大利面的做法

1、西红柿顶端用刀划十字，放盘内，用开水浇，去皮。切小丁备用
2、洋葱切碎，大蒜切碎，备用。
3、锅内倒油小火，放蒜末洋葱碎，略炒至出香味。
放牛肉馅，炒散至变色，加入意大利香料和香叶，炒一下，倒入红酒，煮一下，再倒入西红柿碎和番茄酱，不断翻炒，加盐和黑胡椒碎少许，炒至西红柿出汤，加少许开水，盖盖焖煮20分钟，中途观察汤汁别烧干，炒拌几次，至收汁味浓，关火。
4、开水锅，煮意大利面10—12分钟，捞出装盘，不用过凉水，浇上肉酱，即可。

意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋骨、补中益气等功效；可与香菇、大白菜、香芋搭配；与橘子、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、延缓衰老等功效；可与玉米、大蒜、羊排搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、抗衰老、健胃消食等功效；可与鲫鱼、三文鱼、卷心菜搭配；与胡萝卜、咸鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、杀菌、防癌症等功效；可与排骨、火腿、粳米搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

经典西餐—肉酱意大利面的热量和减肥功效