| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛绞肉 | 克 | 166千卡 | 332千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 日式炸肉饼热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于椭圆运动机58分钟消耗的热量600 | |||||
1、洋葱切丁，盖上保鲜膜微波炉中火3-5分钟
2、把鸡蛋一个，牛绞肉，猪绞肉，洋葱，生粉，一汤匙面包糠，两茶匙盐巴，糖，酱油全部混合成一起，像揉面团一样揉它，摔打它，让它上筋。
3、鸡蛋一个，面粉，一茶匙盐巴和一点水，混合成面糊。这个时候可以开始中火热油锅。
4、把步骤二做的肉泥分成一块块汉堡大小的肉饼，然后沾上步骤3的混合面糊，再沾上满满的面包糠。（满手面糊，图片略过）就可以下锅炸啦。炸到肉饼浮起来就可以开始享用咯~
牛绞肉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、延缓衰老、祛痰利尿等功效；可与猪肉、苦瓜、鸡蛋搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与香椿、干辣椒、丝瓜搭配；与红薯、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、抗菌消炎、促进排便等功效；
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