| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 170千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1440千卡 | |||
 热量1440千卡,相当于雪鞋行走180分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡爪洗净剪去指甲将鸡爪分段切成两半；
2、八角洗净，鸡爪倒入适量白酒抓一下腌制5分钟；
3、将腌制好的鸡爪、八角放入沸水锅中煮十分钟（鸡爪不要太熟，否则影响口感）
4、煮好的鸡爪放凉水过一下放置通风处沥干（半小时）
5、准备好泡料：花椒油、盐、小米辣、白醋（可依个人口味添加）
6、另起一锅将小米辣放锅中煮5分钟关火待水凉至温水后把适量花椒油、盐、白醋等加入搅拌均匀；
7、泡椒水就做好啦；
8、将泡椒水鸡爪都倒入密封盒中，泡椒水应盖过鸡爪；
9、鸡爪放好后密封盒再加上保鲜膜加盖放入冰箱冷藏。
10、六小时后冷藏后泡椒凤爪就可以可以吃啦
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
