| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西洋菜 | 克 | 170千卡 | 34千卡 | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1315克 | 冬末春初西洋菜鲫鱼蜜枣汤热量/卡路里1452千卡 | |||

1、西洋菜摘洗干净,鲫鱼+姜片下油锅两面煎成金黄色,加入适量清水,大火滚至奶白色,倒入汤锅中,蜜枣切开

2、全部材料放砂锅加水大火煮开转小火煲1小时后入盐即可
西洋菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热止咳、利尿、清燥润肺等功效;可与无花果、杏仁、罗汉果搭配;
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、通乳汁、补肝养目等功效;可与黑木耳、黄豆芽、绿豆芽搭配;与猪大排、茶叶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、宁心安神、增强食欲等功效;可与鹌鹑、山药、面条搭配;与银鱼、牛奶、玄参相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、生津液、滋阴润燥等功效;可与白菜、大蒜、香菇搭配;与杏仁、海螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、帮助消化、消水肿等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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