| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 543克 | 牛肉炒秋葵热量/卡路里450千卡 | |||

1、牛肉提前腌10分钟,秋葵烫一下

2、放油,放入牛肉,快炒,差不多熟再放入秋葵,加入少许水和调料。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、暖胃、抗衰老等功效;可与葱、鸡蛋、西兰花搭配;与木耳菜、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消除疲劳、帮助消化等功效;
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