| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 补血乌鸡汤热量/卡路里1020千卡 | |||

1、乌鸡处理干净抹盐入味,砂锅放入水煮开,放入乌鸡放入姜片,放入枸杞,红枣,,小火炖一个小时既可
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋补、滋阴清热等功效;可与糯米、首乌、蒜薹搭配;与鲫鱼、皮皮虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、延长寿命、滋补肝肾等功效;可与蚕豆、大花蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、降血压、养心安神等功效;可与大葱、核桃、兔肉搭配;与葱、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促进消化、驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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