小炒猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、增强免疫力、补肝等功效；可与金针菇、苦菜、白菜搭配；与黄豆芽、山药、菜花相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、消食、防感冒等功效；可与卷心菜、羊肉、基围虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；