| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 蒜蓉香芋蒸排骨热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡,相当于干砌墙597分钟消耗的热量180 | |||||
1、芋头切块，大蒜剁碎，排骨芋头洗干净放入生抽，蚝油，生粉盐，少许老抽，料酒，蒜蓉，胡椒粉，鸡精 搅拌均匀腌制入味，如果怕排骨不入味可以先用蚝油，盐，生粉腌制，我觉得麻烦就一起了，
2、腌制入味后上蒸锅蒸熟，洒上葱花既可
用高压锅更快哦，
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、补中益气等功效；可与芹菜、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、保护肝功能、消食理气等功效；可与玉米面、生菜、醋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、补肾气等功效；可与白菜、冬瓜、茄子搭配；与百合、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、减肥等功效；
葱花具有降血压、滋阴补阳、预防高血压等功效；
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