碧绿香菇盒的热量和减肥功效

1、水发香菇120克、油菜心六棵100克、猪肉馅50克、盐3克、鸡粉2克、黄酒15克、酱油5克、蚝油15克、白胡椒粉少许、水淀粉适量。

2、肉馅里放入葱姜末和少许盐。

3、再倒入适量酱油码味儿。

4、肉末腌制10分钟后，撒入少许白胡椒粉。

5、和鸡粉拌匀。

6、最后，倒入少许黄酒。

7、用筷子搅打上劲儿。

8、把香菇掸上少许干淀粉，然后把肉馅酿到香菇上。

9、上面再覆盖上一枚掸好干淀粉的香菇，香菇盒的坯料便做好了。

10、把香菇盒置入开水锅中。

11、盖上盖子，用大火蒸5分钟即可取出。

12、把蒸熟的香菇盒码入盘中，把菜心用盐、鸡粉和油调制的汤水烫熟，取出围边备用。

13、炒勺上火烧热，倒入少许油爆香葱姜末，然后烹入少许酱油，倒入蚝油。

14、用水淀粉勾芡。

15、把汁芡浇在香菇盒上，即告完成。