| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 567千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 715克 | 万圣节南瓜派热量/卡路里2890千卡 | |||

1、先将派皮用的材料全都倒进大碗里,用刮刀轻轻搅拌。

2、差不多碎碎的感觉就可以改用手轻柔啦~不要太使劲啊~

3、揉成团后放至冰箱冷藏30分钟

4、从冰箱取出后杆成均匀的薄皮~铺在派盘里,除去多余的边角料。(话说家里没有擀面杖,导致我的派皮有一侧不均匀很厚~烤出来后厚的那一侧口感不好,所以均匀很重要!)

5、在派皮上用叉子戳些小洞即可

6、南瓜去籽,冷水大火上锅蒸,上气后改中小火蒸20分钟,用筷子插透即可

7、南瓜蒸好后去皮,与其他馅料的材料混合均匀

8、这样子

9、倒在派皮里,烤箱180度预热,中层烤25分钟

10、烤好了撒肉桂粉或巧克力粉装饰

11、成品

12、南瓜的涂鸦我是用卡纸做的,现在白纸上描出派盘的内外轮廓,在从网上找一张简单的南瓜鬼脸图片,模仿画好了之后用刻刀刻出鬼脸图案,放在南瓜派上,撒肉桂粉即可(巧克力粉颜色更深效果更好,南瓜派本身是橙色的,肉桂粉是棕色的,有点儿串色了)
派皮的热量457千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含维生素B1,富含钾;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、解盐卤毒、增强免疫力等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、护视力、防细菌感染等功效;可与丝瓜、紫菜、干贝搭配;与桔子、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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