酸草鱼的热量/卡路里_酸草鱼的做法

1、买回的草鱼清理干净，肚子里的黑色层也要弄的干干净净的。
2、鱼鳃下一点用刀切开把两面白色的漫漫拉出来去掉。
3、然后用刀片开两边的鱼肉。
4、片好后要是这样的。
5、把片好的鱼肉斜刀切片，在洗龙头下冲洗干净，用少量料酒、黄酒、盐腌10分钟后，再冲洗干净，沥干水分。
6、用少许鱼腌料、生粉、黄酒、料酒、酱油、油、姜片等材料腌制30分钟。
7、木耳备用好。
8、香菜备用好。
9、大白菜备用好。
10、成品图：锅里加适量油，烧热后加入酸菜包炒香，加入适量水(用量刚好没过鱼肉)，放入鱼头内中火煮5分钟(哈哈，鱼骨头部分我用来做另外一道菜，所以只放鱼头了。)后，加入大白菜菜、黑木耳煮6分钟后，加入腌制好的鱼片煮至鱼片变色熟了9成，加入香菜煮2分就可以吃啦。

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、暖胃和中、开胃等功效；可与木耳、香菇、豆腐搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、祛腥膻、开胃醒脾等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与火腿、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、促消化、利尿通便等功效；可与鸭腿、虾皮、甜椒搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、充饥、大便秘结等功效；可与鱿鱼、海蜇皮、枣搭配；与红螺、萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

酸草鱼的热量和减肥功效