| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 326千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 椰丝球热量/卡路里450千卡 | |||

1、黄金椰丝球(30个量):黄油室温软化,加入绵白糖,搅拌均匀后稍稍打发

2、蛋黄打散后分2-3次加入打发好的黄油中,搅拌均匀

3、分次加入牛奶,搅拌均匀

4、加入椰丝,稍微拌匀

5、加入低粉,稍微拌匀

6、加入奶粉,稍微拌匀

7、拌匀后用手揉成面团

8、将揉好的面团分成30个大小均匀的小球

9、将小球在预留的15g的椰丝里滚一下,使小球表面均匀沾上椰丝

10、烤箱预热180度,烘烤20分钟,颜色呈金黄即可

11、蛋白椰丝球(30个量):将椰丝、低粉、奶粉、绵白糖一起加入盆中搅拌均匀

12、蛋白打散加入拌匀的粉中

13、用手搅拌并揉成面团,并分成30个大小均匀的小球

14、将小球在预留的15g的椰丝里滚一下,使小球表面均匀沾上椰丝

15、烤箱预热150度,烘烤25分钟,即可品尝
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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