| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 打发奶油 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 59千卡 | 296千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 绿茶奶油雪糕热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡,相当于建筑213分钟消耗的热量330 | |||||
1、备材料（雪糕机内胆冷冻了1天以上）
2、蛋黄、30克的糖、玉米粉放一起打至发白，待用
3、牛奶小火煮沸
4、把牛奶加进糖蛋液里，边加边打
5、倒进绿茶粉
6、把绿茶奶液放锅内，小火边蒸边打
7、绿茶奶放一边晾着待用
8、把余下的20克糖放在可打发奶油里，打至蓬松
9、把绿茶奶浆倒在奶油里
10、所有打至均匀
11、把雪糕材料加进冷冻了1天以上的的雪糕机内搞拌好，呈软雪糕状，即可食用
12、也可以用纸杯盛好雪糕，放冰箱冷冻，随吃随拿
打发奶油的热量345千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与基围虾、北极虾、西红柿搭配；与菠萝、消炎片、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有护齿明目、帮助消化、大便秘结等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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