食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
柴鱼片 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
总量 | 896克 | 关东煮根本停不下来热量/卡路里212千卡 | |||
热量212千卡,相当于打磨地板47分钟消耗的热量270 |
1、香菇,海带洗干净泡水,泡一夜,水多一点用来煮汤。
2、4-5颗香菇,少许海带,4-5块白萝卜,胡萝卜一起加入香菇水里倒进慢炖锅煮汤,放入一撮柴鱼片和红葱头,开始慢火煮汤。
3、当所有食材煮烂时用粉碎机打碎食材,过滤掉渣滓,加入美极鲜酱油和蚝油调味(不要用盐)汤如果不够可以加入些许纯净水。
4、将准备好的各种喜爱的丸子,鱼豆腐,鱼饼,花轮…甜玉米,海带(不强求,放各种自己喜欢的食材,不要淀粉含量高的,会将汤弄粘稠掉)
5、慢火煮熟,放置保温,热腾腾的关东煮就出锅了。(不要用大火,丸子会被煮涨或爆掉)
6、又有汤又有食物,冬天最佳选择。根本停不下来。
7、柴鱼粉图片
8、美极鲜酱油图片
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防高血压、延缓衰老等功效;可与荸荠、莴笋、带鱼搭配;与野鸡、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗癌、防癌等功效;可与菠菜、冬瓜、生菜搭配;与甘草、薏米、白酒相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与紫菜、糙米、香干搭配;与何首乌、木耳、银耳相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、增加食欲等功效;可与蜂蜜、大米、绿豆芽搭配;与杏、茼蒿、山药相克,同食可能会引起不适;
柴鱼片的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋补健胃、通乳、清热解毒等功效;
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