| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 肉酱炒面热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡,相当于乘双连雪橇168分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉末加绍兴米酒、酱油、芝麻油腌制，各一勺
2、热油炒香姜蒜，加花椒，加肉末炒，加酱油
3、加辣酱、米醋煮熟的鸡蛋面，炒匀出锅
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、润燥等功效；可与蕨菜、牡蛎、黑木耳搭配；与鸭梨、羊肝、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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