| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 239千卡 | 318千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花生 | 克 | 142千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 手工牛轧糖热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡,相当于摩托艇运动400分钟消耗的热量150 | |||||
1、先把生的花生剥皮，倒一些油倒锅中，放入花生，开最小火慢慢炒熟，好了以后放一边等它凉
2、这时锅里还有一些底油，再加一些，放入棉花糖，也是开最小火等它融化（黏住的时候可以适当加一些油噢）
3、这时放入花生，充分搅拌
4、搅拌均匀后加入奶粉
5、然后继续搅拌均匀～这时牛轧糖就快做好啦，软软的棉花糖遇到奶粉就会慢慢变硬，这时搅拌就比较困难一些
6、搅拌均匀后就关火，然后把一整块糖弄成长条（趁它还热热的时候），用一张保鲜袋把长条牛轧糖抓起来，放到桌子上凉，我家是大理石凉的比较快～
7、然后就可以切成一块一块的啦（因为是做好了才来写食谱的，如果前面都没有拍，看看成品吧！）超级好次！！
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、预防心血管硬化等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、和胃、润肺化痰等功效；可与粳米、红酒、猪蹄搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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