| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 豆角焖面热量/卡路里619千卡 | |||

1、将生肉中放入葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐和适量酱油搅拌腌制10分钟后,倒入已热的油锅中爆炒2——3分钟出锅!

2、油锅倒入油,待油热,倒葱、蒜、青椒(放少许盐和花椒面),炒出香味后,倒入豆角翻炒1分钟,倒入盐、酱油,炒1——2分,把刚炒好的肉倒入锅中翻炒,然后倒入适量开水,取一碗菜汤出来,

3、把准备好的面(面最好要用油拌一下)放入菜上,中间留一点空隙,盖上锅盖,焖8分钟左右后,把之前取出的菜汤浇在面上,再将锅盖盖上焖10分钟左右,然后关火!

4、最后把面和菜搅拌在一起就哦了!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与西瓜、木瓜、大蒜搭配;与杏、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有暖脾胃、增进食欲、归脾等功效;可与土豆、大蒜、鸡肉搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、缓疲劳、抗菌等功效;可与基围虾、豆豉、兔肉搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解鱼蟹毒、促消化等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防感冒、防肿瘤等功效;可与猪肉、武昌鱼、龙须菜搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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