冬瓜炖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润燥等功效；可与冬瓜、紫菜、山楂搭配；与黄豆、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、护肾、降血脂等功效；可与五花肉、鸡肉、甲鱼搭配；与海螺、鲫鱼、醋相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、除湿止痛等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、缓疲劳等功效；可与羊肚、猪红、肥牛片搭配；与油皮、大枣、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；