| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 1030千卡 | 206千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 6千卡 | 295千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1016克 | 土豆烧鸡块热量/卡路里1359千卡 | |||
1、鸡块淘洗干净,土豆切成小块,青椒切成滚刀块,葱切片,姜切片。

2、锅中加少许油润锅,到入鸡块煸炒至金黄色出油 ,加入葱姜大料豆瓣酱再加入适量蚝油酱油略炒一会儿加适量水 ,放入土豆块,,大火烧开调小火烧至土豆略微熟烂放入青椒再烧一小会儿调味即可。
鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚填精、补精、补虚健胃等功效;可与栗子、松子、首乌搭配;与狗肾、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、益气、减肥等功效;可与醋、牛里脊、豆角搭配;与石榴、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、除积冷、补元阳等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、调中理气、腹部冷痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
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