| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 105千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 9千卡 | 144千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 玫瑰核桃塔热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡,相当于扭腰155分钟消耗的热量356 | |||||
1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，分次加入蛋液、香草精搅打均匀。
2、筛入低粉拌成团，取少量与红曲粉混合抓捏均匀。
3、原味塔皮面团擀成0.4cm厚，取微量红曲面团，揉成水滴形，轻压从中间对半切开，放在原味塔皮面团上，加盖保鲜膜擀成0.3cm厚度，冷藏3小时以上。
4、用直径8cm的模具切割出圆形。
5、有图案一面朝下，上面盖上一层保鲜膜，放入模具中整形，用叉子扎小孔，放冰箱冷藏30分钟以上。
6、内馅中所有的材料混合用勺子拌匀。
7、填入塔皮内至满。
8、将剩余的塔皮切成0.5 cm宽的小条，摆放在馅料上。
9、切去多余的塔皮，烤箱预热160度烤20-25分钟。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与银鱼、紫菜、菠菜搭配；与桔子、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
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