| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 凉拌佛手瓜热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于弹风琴24分钟消耗的热量150 | |||||
1、佛手洗净切片，可以用切丝器代替（我用的下面的波浪形的刀，射出来比较好看O(∩_∩)O）
2、过水焯一下，佛手变剔透后捞出备用（我接受不了生吃，太不卫生，如果你能接受，也可以不过水）
3、锅内热油，撒入花椒，炒出香味后将花椒捞出
4、加入盐和鸡精，泼上热油，再加入醋，搅拌均匀就可以上桌了
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有理气和中、预防高血压、治疗高血压等功效；
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