| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 16千卡 | 392千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 5千卡 | 91千卡 | ||
| 蒜粉 | 克 | 13千卡 | 319千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 凉拌秋葵热量/卡路里110千卡 | |||

1、秋葵洗净后用热水烫两分钟左右 捞出 沥凉水

2、将沥水过的秋葵去蒂 切成斜段

3、加入盐 糖 鸡精 蒜粉 醋 酱油调味

4、锅中倒油 加入干辣椒煎出香味

5、将热油倒入秋葵中 拌匀即可

6、完成
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消除疲劳、增强体力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、除脂美容等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、促进消化、帮助消化等功效;
蒜粉的热量319千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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