| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 豆腐脑热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡,相当于摇摆舞115分钟消耗的热量270 | |||||
1、一量杯黄豆
2、加清水提前一晚泡发
3、700克清水
4、开始打豆浆
5、打好的豆浆过滤掉豆浆渣。
6、3克内酯加20克温水融化
7、豆浆在80-90度之间的温度时，加入内酯水，然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后，凝固好就可以吃了。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、利水、降血脂等功效；可与茄子、牛蹄筋、胡萝卜搭配；与猪肉、北极虾、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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