| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡,相当于跳舞164分钟消耗的热量288 | |||||
1、热锅凉油，鱼煎至两面微黄，再放入姜片
2、倒入开水，可以看到汤很快变得微白，大火煮两三分钟后，放入豆腐块，盖上盖子，中火滚多十五分钟
3、此时汤呈奶白色，撒入葱花，适量盐，大功告成！
4、香，浓，鲜，正！
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、美容抗皱、活血通络等功效；可与薄荷、黑木耳、豆腐搭配；与茶叶、芥末酱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血脂、补脾益胃、清洁肠胃等功效；可与鲤鱼、水芹菜、鳕鱼搭配；与茭白、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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