| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | 炖双藕热量/卡路里1494千卡 | |||

1、提前准备好的食材!

2、提前1小时浸泡莲子,花生,墨鱼干。墨鱼骨头不可取出或折断,他是一味很好的中药。莲藕红萝卜切断和其他准备好的食材一起冷水下锅炖熟,再加入枸杞,调味一下即可。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、开胃、散瘀等功效;可与虾、牛蒡、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、顺气、安五脏等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、止遗涩精、养心安神等功效;可与红枣、豆浆、银杏搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、抗衰老、止血等功效;可与枣、粳米、毛豆搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、保肝、益精明目等功效;可与决明子、山楂干、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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